Inselmaße: wie groß darf die Kochinsel sein?

Inselmaße planen: Länge ab 1,80 m mit Kochfeld, Tiefe 80–120 cm, Abstände rundherum, Überstand für Sitzplätze, Platte aus einem Stück bis 3,20 m.

Küchenformen · Einbauküchen-Wissen · Stand 2026-11-05

Kurz gesagt: Eine Kochinsel mit Kochfeld sollte mindestens 1,80 m lang sein, mit Kochfeld und Spüle gemeinsam ab 2,40 m; die Tiefe liegt zwischen 80 und 120 cm, die Höhe folgt der Arbeitshöhe der Zeilen mit meist 90 bis 95 cm. Für Sitzplätze braucht die Platte 30 bis 35 cm Überstand, und rundherum müssen 100 bis 120 cm Laufweg frei bleiben. Mit Dekton in Formaten bis 3,20 m fertigen wir die Inselplatte aus einem einzigen Stück, ohne Fuge.

In einer Wohnküche in Perchtoldsdorf klebten beim Vor-Ort-Termin bunte Malerkreppstreifen auf dem Parkett: ein Rechteck von 3,00 × 1,20 m, das die Bewohner seit zwei Wochen umrundeten, um zu spüren, ob die Insel so groß sein darf. Die Idee war gut – nur fehlten in dem Rechteck die offenen Laden, der aufgeklappte Geschirrspüler und die Hocker, die unter dem Überstand hervorstehen. Inselmaße sind keine Frage des Geschmacks, sondern der Addition: Jede Funktion braucht ihre Zentimeter, und die Summe muss in den Raum passen. Auf dieser Seite rechnen wir vor, wie lang, tief und hoch eine Kochinsel je nach Ausstattung werden muss, was der Überstand für Sitzplätze kostet, warum die Platte aus einem Stück sein sollte – und wie aus dem Kreppband in Perchtoldsdorf am Ende eine Insel mit 2,60 m wurde.

Inselmaße von innen nach außen: die Funktion bestimmt die Länge

Die Länge einer Insel entsteht aus dem, was in sie hinein soll. Ein Kochfeld mit 60 cm Breite braucht links und rechts je 40 bis 60 cm Abstellfläche für Töpfe, Schneidbrett und Deckel – das ergibt 1,40 bis 1,80 m, und unter 1,80 m wird es beim Kochen zu zweit eng. Ein Kochfeld mit 80 oder 90 cm Breite verschiebt das Maß entsprechend. Eine Spüle mit Abtropffläche und einem Geschirrspüler daneben braucht ebenfalls rund 1,80 bis 2,00 m.

Wer Kochfeld und Spüle gemeinsam in die Insel legt, addiert: Kochfeld mit Abstellflächen, dazwischen mindestens 60, besser 80 cm freie Arbeitsfläche, dann Spüle und Geschirrspüler. So kommt man auf 2,40 bis 3,00 m – die Länge, bei der die Insel zur vollwertigen Arbeitszone wird.

Nach oben begrenzt die Länge nicht der Platz, sondern der Weg. Bei mehr als 3,20 m läuft man um die Insel herum wie um einen Esstisch, und die Platte lässt sich nicht mehr aus einem Stück fertigen. In Perchtoldsdorf lag genau hier die erste Entscheidung: Spüle in die Insel, Kochfeld an die Wand – oder umgekehrt? Beim Vor-Ort-Termin klären wir das anhand der Gewohnheiten, nicht anhand des Plans.

Inseltiefe: 80, 100 oder 120 cm – und was dahinter passiert

Die Tiefe einer Insel setzt sich aus dem Korpus zur Küchenseite und dem zusammen, was auf der Rückseite geschieht. Ein Unterschrank hat 60 cm Tiefe; dahinter folgen entweder weitere Schränke, ein Überstand für Sitzplätze oder eine geschlossene Rückwand. Mit 80 cm Tiefe bleibt hinter dem 60er-Korpus Platz für eine 20 cm tiefe Regalzone oder eine schmale Lade von der Rückseite – ideal für Kochbücher oder Gläser.

Bei 100 cm Tiefe lässt sich die Rückseite als zweite Schrankreihe mit 40 cm Tiefe nutzen, oder man legt dort den Sitzüberstand hin. 120 cm Tiefe erlauben zwei vollwertige Schrankreihen Rücken an Rücken, je 60 cm, was den Stauraum der Insel verdoppelt.

Eine Tiefe unter 80 cm raten wir ab: Die Insel wirkt dann wie ein verlorener Unterschrank mitten im Raum, und ein Kochfeld darin spritzt auf den Boden dahinter. Zu tief ist sie, wenn man die Mitte der Platte beim Wischen nicht mehr erreicht – bei 120 cm von einer Seite aus gerade noch, bei 140 cm nicht mehr.

Inselhöhe: Arbeitshöhe, abgesenkter Tisch oder erhöhte Theke

Die Höhe der Insel folgt der Arbeitshöhe der Zeilen, und die folgt der Körpergröße: Die Platte liegt im Idealfall 10 bis 15 cm unter dem angewinkelten Ellbogen, was bei den meisten Erwachsenen 90 bis 95 cm ergibt. Beim Vor-Ort-Termin messen wir die Ellbogenhöhe der Person, die am häufigsten kocht; bei zwei sehr unterschiedlich großen Menschen suchen wir den Kompromiss oder geben der Insel eine andere Höhe als der Zeile – die Insel für das Schneiden etwas höher, die Spülzeile etwas tiefer.

Soll an der Insel gegessen werden, gibt es drei Höhen. Die durchlaufende Arbeitshöhe mit Hockern von 65 bis 70 cm Sitzhöhe ist am einfachsten zu bauen und am ruhigsten in der Optik. Ein auf 75 cm abgesenkter Tischteil ist bequemer für lange Abende und für Kinder, kostet aber einen Absatz in der Platte. Eine auf 105 bis 110 cm erhöhte Theke verdeckt die Arbeitsfläche vom Wohnraum aus, braucht aber hohe Barhocker und passt eher in Lofts als in Familienküchen. Im Schauraum stehen Inseln in allen drei Höhen – zehn Minuten Sitzen sagen mehr als jede Skizze.

Überstand für Sitzplätze: Knieraum, Hockerbreite und was die Insel länger macht

Ein Sitzplatz an der Insel braucht zwei Dinge: Platz für die Knie unter der Platte und Platz für die Schultern nebeneinander. Bei Arbeitshöhe reicht ein Überstand von 30 bis 35 cm, weil man auf dem Hocker aufrechter sitzt als am Tisch; bei einem abgesenkten Tischteil sollten es 40 bis 45 cm sein. Jeder Sitzplatz braucht in der Breite etwa 60 cm – drei Hocker also 1,80 m, was oft die Länge der Insel bestimmt, nicht die Geräte.

Der Überstand muss getragen werden. Bis etwa 30 cm trägt sich eine 2 cm starke Dekton-Platte mit Unterbau selbst; darüber hinaus braucht es eine verdeckte Stahlkonsole oder Wangen aus demselben Material, die bis zum Boden laufen. Wangen auf Gehrung sehen dabei aus, als wäre die Platte um die Ecke gefaltet – die Lösung, die wir am häufigsten bauen, weil sie zugleich die Hocker seitlich fasst.

Und der Überstand kostet Laufweg: Ein Hocker, der unter die Platte geschoben ist, ragt trotzdem 20 bis 30 cm heraus, ein besetzter Hocker rund 70 cm. Hinter den Sitzplätzen braucht es deshalb mindestens 1,00 m, bei Durchgang hinter dem Rücken der Sitzenden besser 1,20 m. In Perchtoldsdorf war das der Grund, warum die Insel nicht 1,20 m tief werden konnte: Der Sitzüberstand hätte den Weg zur Terrassentür auf 80 cm verengt.

Abstände rundherum: die Insel im Raum

Zur Zeile hin brauchen wir 1,20 m, damit ein Auszug an der Zeile und ein Auszug an der Insel gleichzeitig offen stehen können und noch jemand dazwischen durchkommt. Auf den Seiten, an denen nur vorbeigegangen wird, reichen 1,00 m. Mehr als 1,50 m zur Zeile machen die Wege lang – der Topf wandert dann über zwei Meter vom Herd zur Spüle. Diese Werte ergeben zusammen mit den Inselmaßen die Raumgröße: Eine Insel von 2,60 × 1,00 m braucht rund 4,60 × 3,20 m Küchenzone, wobei die Zeile an der Wand schon eingerechnet ist.

Ein oft vergessener Abstand ist der zur Decke: Über einem Kochfeld in der Insel hängt entweder eine Inselhaube in 65 bis 75 cm Höhe über dem Kochfeld oder nichts – dann übernimmt ein Muldenlüfter im Kochfeld oder ein Deckenlüfter. Die Pendelleuchten über der Insel sollten mit der Unterkante rund 70 bis 80 cm über der Platte hängen, damit man sich gegenüber noch sieht. Und Türen, die in die Inselzone aufgehen, brauchen ihren Schwenkbereich zusätzlich – beim Naturmaß zeichnen wir jeden Flügel in den Grundriss.

Die Inselplatte aus einem Stück: Dekton bis 3,20 m

Eine Insel ist das Möbel, das man von allen Seiten sieht – eine Fuge in der Platte fällt dort mehr auf als überall sonst. Dekton gibt es in Formaten bis 3,20 × 1,44 m, und das deckt praktisch jede Insel ab, die wir bauen: Bis 3,20 m Länge und bis 1,40 m Tiefe entsteht die Platte aus einer einzigen Tafel, ohne Stoß, mit durchlaufender Zeichnung. Kochfeld- und Spülenausschnitte werden mit Wasserstrahl geschnitten, die Kanten poliert oder auf Gehrung gearbeitet.

Dekton ist dabei nicht nur wegen der Formate unsere erste Empfehlung für die Insel. Die Platte hält Hitze vom abgestellten Topf, Kratzer vom Messer und Flecken von Rotwein aus, ist UV-stabil – wichtig bei einer Insel vor der Terrassentür – und kommt mit 25 Jahren Herstellergarantie. Keramik ist eine gute Alternative mit ähnlichen Eigenschaften, meist in etwas kleineren Formaten; Naturstein bringt die lebendigste Zeichnung, braucht aber Pflege; Massivholz ist für die Sitzseite ein warmer Kontrast, als durchgehende Inselplatte mit Spüle aber heikel. Die Muster dazu liegen im Schauraum in Originalstärke – man sollte eine 2 cm und eine 1,2 cm starke Kante nebeneinander gesehen haben, bevor man sich entscheidet.

Aus der Werkstatt: die Insel in Perchtoldsdorf

Zurück zum Kreppband. Der Raum: eine offene Wohnküche von rund 32 m² mit Terrassentür an der Längsseite, Küchenzeile von 3,60 m an der Rückwand, Esstisch am anderen Ende. Der Wunsch: Kochfeld in der Insel, damit man beim Kochen zum Raum schaut, drei Sitzplätze auf der Wohnseite, viel Stauraum, keine Fuge in der Platte. Die Markierung am Boden hatte 3,00 × 1,20 m.

Beim Naturmaß rechneten wir rückwärts: Terrassentür mit Schwenkbereich, dahinter 1,20 m Laufweg für die Sitzplätze, 1,20 m zur Zeile – damit blieben für die Inseltiefe 1,00 m. In der Länge begrenzten der Esstisch und der Weg zur Speisekammer die Insel auf 2,60 m. Darin: ein 80 cm breites Induktionskochfeld mit Muldenlüfter in der Mitte, je 90 cm Abstellfläche links und rechts, darunter Vollauszüge für Töpfe und Gewürze; auf der Rückseite 30 cm Überstand über einer 40 cm tiefen Schrankreihe mit Laden für Besteck und Gläser. Spüle und Geschirrspüler blieben in der Zeile.

Die Platte: Dekton in einem hellen, ruhigen Dekor, 2,60 × 1,00 m aus einem Stück, Wangen auf Gehrung. Fertigung in Münchendorf, Elektro und Abluft wurden vor dem Estrich mit dem Elektriker abgestimmt, Montage an zwei Tagen durch unser Team. Die Insel wurde 40 cm kürzer und 20 cm schmäler als das Kreppband – und ist seither der Ort, an dem Gäste beim Kochen zuschauen, ohne dass jemand um sie herumsteigen muss.

So planen wir Ihre Inselmaße – und was Sie dafür brauchen

Für eine erste Einschätzung genügen uns drei Angaben: die Maße des Raumes mit Fenstern und Türen, ein Foto und die Antwort auf die Frage, was in die Insel soll – Kochfeld, Spüle, beides oder nur Stauraum und Sitzplätze. Daraus sagen wir Ihnen innerhalb von 24 Stunden, welche Länge und Tiefe bei Ihnen aufgehen und ob die Insel überhaupt die richtige Form ist oder eine Halbinsel mehr bringt.

Beim Vor-Ort-Termin nimmt ein Tischlermeister das Naturmaß und misst dabei auch Ellbogenhöhe, Türschwenkbereiche und die Lage der Bodenanschlüsse. Die Planung zeigen wir als Visualisierung mit den echten Maßen, die Materialmuster legen wir im Schauraum nebeneinander. Das Angebot führt jede Position auf – Platte, Wangen, Beschläge, Geräte –, und der Preis steht fest, bevor Sie beauftragen. Gefertigt wird in der eigenen Werkstatt, montiert vom eigenen Team, ohne Subunternehmer. Eine Insel nach Maß ist so groß, wie der Raum es zulässt – nicht so groß, wie das Raster es vorgibt.

Sie haben die Insel schon am Boden markiert und sind sich bei den Maßen nicht sicher? Schicken Sie uns die Raummaße und ein Foto – wir rechnen Länge, Tiefe und Abstände für Ihre Ausstattung durch und sagen Ihnen innerhalb von 24 Stunden, welche Insel bei Ihnen wirklich aufgeht. Kostenlos anfragen

Das Wichtigste in Kürze

  1. Inselmaße entstehen aus der Funktion: Kochfeld ab 1,80 m, Kochfeld plus Spüle ab 2,40 m, reine Stauraum-Insel ab 1,20 m.
  2. Tiefe 80 bis 120 cm – 80 cm mit schmaler Rückseite, 100 cm mit Sitzüberstand, 120 cm mit zwei Schrankreihen Rücken an Rücken.
  3. Höhe nach Ellbogen: meist 90 bis 95 cm; Essplatz durchlaufend mit Hockern, abgesenkt auf 75 cm oder als Theke auf 105 bis 110 cm.
  4. Sitzüberstand 30 bis 35 cm, 60 cm Breite je Platz, dahinter 1,00 bis 1,20 m Laufweg – das bestimmt oft die Inselgröße.
  5. Dekton bis 3,20 × 1,44 m: die Inselplatte aus einem Stück, Wangen auf Gehrung, 25 Jahre Herstellergarantie.

Häufige Fragen

Wie lang muss eine Kochinsel mit Kochfeld sein?

Mindestens 1,80 m: ein 60 cm breites Kochfeld plus je 40 bis 60 cm Abstellfläche links und rechts. Bei einem 80er- oder 90er-Kochfeld und beim Kochen zu zweit sind 2,00 bis 2,40 m angenehmer. Kommen Spüle und Geschirrspüler dazu, beginnt die Insel bei 2,40 m.

Wie tief sollte eine Kochinsel sein?

Zwischen 80 und 120 cm. 80 cm reichen für einen 60er-Korpus plus schmale Rückseite, 100 cm für Korpus plus Sitzüberstand oder eine zweite flache Schrankreihe, 120 cm für zwei vollwertige Schrankreihen.

Wie viel Überstand braucht die Inselplatte für Sitzplätze?

Bei Arbeitshöhe 30 bis 35 cm, bei einem auf Tischhöhe abgesenkten Teil 40 bis 45 cm. Je Sitzplatz rechnen wir 60 cm Breite. Ab etwa 30 cm Überstand braucht die Platte eine verdeckte Konsole oder Wangen aus demselben Material.

Wie viel Platz muss um die Insel herum frei bleiben?

Zur gegenüberliegenden Zeile 1,20 m, an reinen Durchgangsseiten 1,00 m, hinter Sitzplätzen mit Durchgang 1,20 m. Mehr als 1,50 m zur Zeile verlängert die Arbeitswege unnötig.

Geht eine Inselplatte ohne Fuge?

Ja. Dekton gibt es in Formaten bis 3,20 × 1,44 m – damit fertigen wir Inselplatten bis 3,20 m Länge aus einem Stück, mit Ausschnitten für Kochfeld und Spüle und Wangen auf Gehrung. Keramik und Naturstein haben meist etwas kleinere Formate.

Wie starte ich die Planung meiner Insel?

Mit Raummaßen, einem Foto und der Antwort, was in die Insel soll. Wir sagen Ihnen innerhalb von 24 Stunden, welche Maße bei Ihnen aufgehen, und nehmen beim Vor-Ort-Termin das Naturmaß. Danach erhalten Sie Planung, Visualisierung und ein Angebot mit allen Positionen zum Fixpreis.

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