Küche unter der Dachschräge

Küche mit Dachschräge: Zeilen an der Kniestockwand, Hochschränke an der hohen Seite, Abzug, Licht, Maßanfertigung für schräge Abschlüsse.

Raum & Situation · Einbauküchen-Wissen · Stand 2026-11-04

Kurz gesagt: Eine Küche unter der Dachschräge funktioniert, wenn die Unterschrankzeile an der Kniestockwand steht, wo die Schräge beginnt, und Hochschränke, Kühlschrank und Backofen an der hohen Seite oder an der Giebelwand stehen. Entscheidend sind drei Maße: die Kniestockhöhe, die Kopffreiheit vor der Arbeitsplatte – mindestens etwa 2 m, wo man steht – und der Winkel der Schräge. Nach Maß gefertigte Schränke mit schrägem Abschluss nutzen den Raum unter dem Dach bis in die letzte Ecke; wir in Münchendorf nehmen dafür das Naturmaß mit Schrägenwinkel vor Ort.

Dachgeschosswohnungen in Wien und ausgebaute Dachböden in Niederösterreich haben eines gemeinsam: Der Raum ist da, aber er hat keine geraden Wände. Für Serienküchen ist das ein Problem – Hochschränke passen nicht, Oberschränke hängen in der Schräge, und am Ende der Zeile bleibt ein Dreieck, das niemand nutzen kann. Für die Maßküche ist es eine Aufgabe, die sich lösen lässt: mit Schränken, die der Schräge folgen, mit Zeilen, die dort stehen, wo die Höhe reicht, und mit Stauraum, der den niedrigsten Bereich unter dem Dach ausfüllt. Auf dieser Seite erklären wir, wie man eine Küche unter der Dachschräge plant, ohne Stauraum oder Kopffreiheit zu verlieren.

Den Raum lesen: Kniestock, Firsthöhe und Schrägenwinkel

Jede Dachschrägenküche beginnt mit drei Maßen. Der Kniestock ist die senkrechte Wand, auf der die Schräge aufsetzt – je nach Haus 60 cm bis über 1,5 m hoch. Die Firsthöhe ist der höchste Punkt des Raums, und der Schrägenwinkel bestimmt, wie schnell die Decke von der Kniestockwand zum First ansteigt. Aus diesen drei Werten ergibt sich, wo im Raum man stehen kann, wo eine Arbeitsplatte sinnvoll ist und wo nur noch Stauraum hineinpasst. Dazu kommen Gauben, Dachflächenfenster, Pfetten und Balken, die aus der Schräge ragen.

Beim Vor-Ort-Termin messen wir das alles auf – nicht nur die Höhe an der Wand, sondern den Verlauf der Schräge in mehreren Abständen zur Kniestockwand, damit die schrägen Abschlüsse der Schränke später exakt passen. Dachschrägen sind selten so gerade, wie sie aussehen, und Gipskartonverkleidungen folgen den Sparren nicht immer gleichmäßig. Das Naturmaß ist hier noch wichtiger als in einer Küche mit geraden Wänden: Ein Zentimeter Abweichung im Winkel ergibt am Ende eines 60 cm tiefen Schranks einen sichtbaren Spalt.

Die Zeile an der Kniestockwand: wo die Arbeitsplatte hingehört

Die naheliegende und meist beste Lösung ist die Unterschrankzeile entlang der Kniestockwand. Die Arbeitsplatte liegt auf 90 bis 100 cm Höhe, die Schräge darüber steigt an – und dort, wo man steht, etwa 60 cm vor der Wand, muss die Decke hoch genug sein, um sich nicht zu stoßen. Bei einem Kniestock von 1 m und einem Winkel um 45 Grad ist die Decke in Stehposition bei rund 1,6 m – zu niedrig. Hier hilft, die Zeile von der Wand abzurücken und den Raum dahinter als Stauraum zu nutzen, oder die Zeile an die Giebelwand zu legen und den Bereich unter der Schräge anders zu nutzen.

Ist der Kniestock höher oder die Schräge flacher, wird die Zeile an der Kniestockwand zum Gewinn: Die Spüle kommt unter das Dachflächenfenster, die Arbeitsfläche in die Mitte, und über der Platte entsteht statt eines Oberschranks eine Nische mit Rückwand bis zur Schräge – aus Dekton oder Keramik, die den schrägen Abschluss sauber aufnimmt. Oberschränke hängen in der Schräge nicht; ihr Platz wird von offenen Borden, einem Lichtprofil oder einfach freier Wand übernommen. In der Visualisierung zeigen wir, wie hoch die Decke vor der Platte an jeder Stelle ist, bevor Sie sich festlegen.

Hochschränke an der hohen Seite oder an der Giebelwand

Kühlschrank, Backofen, Vorratsschrank und Besenschrank brauchen Höhe – und die gibt es unter der Dachschräge nur an der Giebelwand oder in der Raummitte. Deshalb teilt sich die Dachschrägenküche oft in zwei Zonen: die niedrige Zeile mit Arbeitsplatte unter der Schräge und die Hochschrankwand an der Giebelseite, die senkrecht ist und bis zur Decke geht. Diese Aufteilung entspricht genau der Zonenlogik: Vorrat und Kühlen an der hohen Wand, Vorbereiten, Spülen und Kochen an der niedrigen.

Wo keine Giebelwand verfügbar ist, kann eine Hochschrankwand als Raumteiler in der Raummitte stehen, unter dem First, wo die Höhe am größten ist. Sie trennt die Küche vom Wohn- oder Essbereich und nimmt an der Rückseite Regale oder flache Schränke auf. Ein Hochschrank unmittelbar an der Schräge ist auch möglich, wenn er einen schrägen Abschluss bekommt: Die Front bleibt gerade, der Korpus folgt oben dem Dach – ein typisches Stück Maßfertigung, das in der Werkstatt nach dem Naturmaß entsteht.

Stauraum unter der Schräge: der niedrigste Bereich wird nutzbar

Der Bereich direkt an der Kniestockwand, wo die Decke am niedrigsten ist, ist in vielen Dachwohnungen Totraum – zu niedrig zum Stehen, zu tief zum Greifen. Für Stauraum ist er ideal. Wir fertigen dort tiefe Auszüge oder Schränke, die bis an die Wand reichen: Vorratsauszüge mit 80 oder 100 cm Tiefe, in denen Getränkekisten und Großeinkauf Platz finden; flache Laden für Bleche und Tabletts; oder einen Sideboard-Block mit schrägem Abschluss, der die Küche zum Wohnraum hin abschließt.

Auch oberhalb der Arbeitsplatte lässt sich die Schräge nutzen, wenn man sie nicht mit Oberschränken verstellt: schräge Nischenregale, die dem Dach folgen und Gewürze, Gläser oder Kochbücher aufnehmen, ein schmales Lichtbord unter der Schräge. Sockelladen bringen im Dachgeschoss, wo Fläche knapp ist, dasselbe wie in kleinen Küchen: Stauraum, den man sonst nicht hätte. Beim Vor-Ort-Termin rechnen wir das nutzbare Volumen unter der Schräge aus und zeigen, wie viel davon die geplante Küche tatsächlich füllt.

Dunstabzug und Lüftung unter dem Dach

Der Abzug ist unter der Dachschräge die technische Hürde. Eine Wandhaube hängt in der Schräge schlecht, eine Inselhaube braucht Höhe, die oft fehlt. Drei Lösungen bewähren sich: Ein Kochfeld mit integriertem Abzug, das die Luft nach unten zieht und keine Haube braucht – in Dachküchen unsere erste Empfehlung; eine Kopffreihaube, die schräg nach oben öffnet und an der Giebelwand oder einer senkrechten Wand hängt; oder ein Deckenlüfter in einem flachen Bereich der Decke, wo die Schräge in eine ebene Fläche übergeht.

Bei Abluft führt der Weg nach draußen oft über das Dach oder die Giebelwand – das lässt sich im Dachausbau gut einplanen, in einer bestehenden Wohnung muss es der Hausverwaltung oder dem Rauchfangkehrer vorgelegt werden. Umluft mit Aktivkohlefilter umgeht den Durchbruch und ist bei Kochfeldabzügen heute gut wirksam. Beim Vor-Ort-Termin prüfen wir, wo eine Abluftführung möglich wäre und ob sich der Aufwand lohnt – Dachgeschosse werden im Sommer warm, und eine wirksame Abluft nimmt beim Kochen auch Wärme mit.

Licht und Fenster in der Dachküche

Dachflächenfenster liefern viel Licht von oben, aber an der falschen Stelle: Sie beleuchten den Boden vor der Zeile und werfen Schatten auf die Arbeitsplatte, wenn man davor steht. Eine Gaube mit senkrechtem Fenster ist für die Spüle ideal, ein Dachflächenfenster über der Arbeitsfläche ebenfalls – vorausgesetzt, es liegt direkt über der Platte und nicht hinter dem Rücken. Fehlt beides, muss das Kunstlicht umso besser sein.

Arbeitslicht gehört unter der Dachschräge in die Nische über der Platte, als Lichtprofil in der Rückwand oder in einem Lichtbord unter der Schräge, in neutralem Weiß um 3 300 bis 4 000 Kelvin. Grundlicht kommt von Spots oder Leuchten im senkrechten Bereich der Decke oder an der Giebelwand; in der Schräge selbst sind Einbauspots möglich, müssen aber nach unten gerichtet sein, sonst blenden sie. Ein Lichtband entlang der Kante zwischen Schräge und Kniestock lässt den Raum höher wirken. Diese Positionen zeichnen wir in den Elektroplan ein, damit Ihr Elektriker sie vor dem Verkleiden der Schräge setzen kann.

Maßfertigung, Lieferung und Montage im Dachgeschoss

Eine Dachschrägenküche ist Maßfertigung in Reinform. Jeder Schrank mit schrägem Abschluss wird nach dem gemessenen Winkel gefertigt, die Rückwand aus Dekton oder Keramik nach dem Verlauf der Schräge geschnitten, die Hochschrankwand auf die exakte Höhe an der Giebelwand gebracht. Serienküchen können das nicht – sie lassen die Schräge frei und verschenken damit genau den Raum, den die Dachwohnung sonst hat. Im Angebot sind diese Sonderanfertigungen als eigene Positionen aufgeführt, mit Fixpreis vor Auftrag.

Die Montage im Dachgeschoss hat ihre eigene Logik: Große Teile müssen durch Stiegenhaus und Dachbodentür passen, deshalb planen wir die Elementgrößen schon in der Werkstatt nach dem Transportweg – eine 3 m lange Dekton-Platte, die nicht um die Stiege kommt, wird geteilt, mit einer feinen Fuge an einer unauffälligen Stelle. Unser eigenes Montageteam kennt die Wiener Altbaustiegen und die Dachausbauten im Umland und bringt die Küche in wenigen Tagen unter das Dach. Beim Vor-Ort-Termin schauen wir uns den Weg nach oben genauso an wie den Raum.

Sie haben einen Raum unter dem Dach und wissen nicht, ob dort eine vollwertige Küche hineinpasst? Schicken Sie uns Fotos und die Kniestockhöhe – wir sagen Ihnen innerhalb von 24 Stunden, wo Zeile und Hochschränke stehen können, und messen beim Vor-Ort-Termin die Schräge so genau, dass jeder Schrank bis an das Dach passt. Kostenlos anfragen

Das Wichtigste in Kürze

  1. Drei Maße zuerst: Kniestockhöhe, Kopffreiheit vor der Platte (rund 2 m), Schrägenwinkel – gemessen an mehreren Stellen.
  2. Unterschrankzeile an der Kniestockwand, Hochschränke an der Giebelwand oder als Raumteiler unter dem First.
  3. Keine Oberschränke in der Schräge – stattdessen Rückwand bis zur Schräge, Nischenregale und Lichtbord.
  4. Der niedrigste Bereich wird mit tiefen Auszügen und Sideboard-Blöcken zum besten Stauraum.
  5. Kochfeld mit integriertem Abzug löst die Haubenfrage; Elementgrößen nach dem Weg über die Stiege planen.

Häufige Fragen

Wie hoch muss der Kniestock für eine Küchenzeile sein?

Für eine Unterschrankzeile mit Arbeitsplatte reicht ein Kniestock ab etwa 90 cm. Entscheidend ist aber die Höhe dort, wo man steht, rund 60 cm vor der Wand: Dort sollte die Decke mindestens etwa 2 m hoch sein, sonst rückt die Zeile von der Wand ab oder an die Giebelseite.

Kann man Oberschränke unter einer Dachschräge anbringen?

Nur in Ausnahmefällen und meist nicht sinnvoll. Besser sind eine Rückwand bis zur Schräge, schräge Nischenregale und ein Lichtbord. Den Stauraum der Oberschränke übernimmt eine Hochschrankwand an der Giebelwand oder tiefe Auszüge unter der niedrigsten Stelle.

Welcher Dunstabzug eignet sich für eine Küche mit Dachschräge?

Am besten ein Kochfeld mit integriertem Abzug, weil es keine Haube braucht. Alternativ eine Kopffreihaube an einer senkrechten Wand oder ein Deckenlüfter in einem flachen Deckenbereich. Abluft über Dach oder Giebel ist möglich, muss aber früh geklärt werden.

Wo stellt man Kühlschrank und Backofen in der Dachküche hin?

An die höchste senkrechte Wand, meist die Giebelwand, als Hochschrankwand bis zur Decke – oder als Raumteiler unter dem First. Backofen in Arbeitshöhe, Kühlschrank daneben, Vorratsschrank dazwischen.

Passt eine Insel in eine Dachgeschossküche?

Wenn unter dem First genug Höhe und rund um die Insel 120 cm Durchgang bleiben, ja. Die Insel steht dann im höchsten Bereich, die Zeile unter der Schräge. Mit Kochfeldabzug braucht sie keine Haube, die in der Höhe stören würde.

Wie kommt die Küche ins Dachgeschoss?

Wir planen die Elementgrößen nach dem Transportweg – Stiegenhaus, Dachbodentür, Aufzug – schon in der Werkstatt. Lange Arbeitsplatten werden geteilt, wenn sie nicht um die Stiege kommen. Unser Montageteam bringt alles selbst nach oben.

Was brauchen Sie für eine erste Einschätzung meiner Dachschrägenküche?

Fotos des Raums aus jeder Ecke, die Kniestockhöhe, die höchste Raumhöhe und die Wandlängen. Damit sagen wir innerhalb von 24 Stunden, welche Aufteilung infrage kommt. Das Naturmaß mit Schrägenwinkel nehmen wir beim Vor-Ort-Termin.

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